Hoofdgerecht
Hamburger allemand au pain bretzel et sauce Big Mike
25 minVoor 2Nutri-Score D€€
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25 min
25 minHamburger allemand au pain bretzel et sauce Big Mike
recept van
Geoff et Nahuel
@geoffetnahuel
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
pain bretzel (coupé en deux)Bakkerij2 stukken
steak haché (steaks hachés de bœuf)Vlees2 stukken
salade iceberg (feuilles lavées et essorées)Groente en fruit60 g- sauce Big Mike (sauce burger)Voorraadkast60 g
sel (une pincée)Kruiden en specerijen2 g
poivre noir (fraîchement moulu)Kruiden en specerijen1 g
beurre (généreusement)Zuivel40 g
per portie
Voedingswaarden
499kcal
- Koolhydraten
- 31 g
- Eiwitten
- 24 g
- Vetten
- 31 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Spatel
moulin à poivre
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la viande
- Assaisonner les steaks hachés avec le sel et le poivre fraîchement moulu.
- Stap 2
Cuire les steaks au beurre
- Faire fondre généreusement le beurre dans la poêle.
- Saisir les steaks hachés dans le beurre chaud.
- Stap 3
Retourner les steaks
- Retourner les steaks avec la spatule.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à la cuisson souhaitée.
- Stap 4
Égoutter et réserver
- Récupérer les steaks avec la spatule en laissant le gras s'égoutter.
- Déposer les steaks dans une assiette.
- Stap 5
Monter le burger
- Étaler la sauce Big Mike sur la partie inférieure du pain.
- Ajouter la salade iceberg puis le steak.
- Refermer avec le chapeau du pain bretzel.