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Haricots blancs à la tomate et œufs cocotte
Hoofdgerecht

Haricots blancs à la tomate et œufs cocotte

30 minVoor 4Nutri-Score B€
van @louloukitchen_599 imports5 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • oignon rouge (émincé)Groente en fruit2 stukken
  • haricots blancs en conserve (égouttés)Voorraadkast500 g
  • coulis de tomateVoorraadkast400 g
  • œufs fraisZuivel4 stukken
  • huile d'oliveVoorraadkast15 ml
  • ail (gousse, hachée)Groente en fruit1 stuk
  • paprikaKruiden en specerijen5 g
  • ras el hanoutKruiden en specerijen5 g
  • crèmeZuivel15 ml
  • coriandre fraîche (ciselée)Groente en fruit10 g

per portie

Voedingswaarden

297kcal

Koolhydraten
32 g
Eiwitten
17 g
Vetten
11 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Spatel

stap voor stap

Bereiding

  1. Émincer les oignons

    • Ciseler les oignons rouges finement.
    Stap 1

  2. Égoutter les haricots

    • Égoutter la conserve de haricots blancs.
    Stap 2

  3. Faire revenir les oignons

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire bien revenir les oignons rouges avec l'ail.
    Stap 3

  4. Mijoter la sauce

    • Ajouter les haricots blancs et les épices.
    • Verser le coulis de tomate puis remplir le bocal vide d'eau et l'ajouter.
    • Laisser mijoter à feu très doux.
    Stap 4

  5. Cuire les œufs

    • Casser les œufs sur la préparation et couvrir.
    Stap 5

  6. Finir et déguster

    • Ajouter la crème et la coriandre ciselée.
    • Servir aussitôt.
    Stap 6
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