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Haricots blancs à la tomate, harissa et burrata
Hoofdgerecht

Haricots blancs à la tomate, harissa et burrata

15 minVoor 2Nutri-Score B€€
van @louloukitchen_563 imports5 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • oignon (haché)Groente en fruit1 stuk
  • ail (haché)Groente en fruit2 stukken
  • huile d'oliveVoorraadkast15 ml
  • haricots blancs (égouttés)Voorraadkast400 g
  • pulpe de tomateVoorraadkast400 g
  • harissaVoorraadkast5 g
  • olives noires (égouttées)Voorraadkast50 g
  • tomates séchées (égouttées)Voorraadkast30 g
  • câpres (égouttées)Voorraadkast15 g
  • burrataZuivel1 stuk
  • thon (égoutté)Vis100 g
  • selKruiden en specerijen2 g

per portie

Voedingswaarden

655kcal

Koolhydraten
58 g
Eiwitten
41 g
Vetten
29 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire revenir l'oignon et l'ail

    • Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive.
    • Ajouter l'oignon haché et l'ail.
    • Faire revenir jusqu'à ce que l'ensemble soit bien fondant.
    Stap 1

  2. Ajouter les haricots blancs et la tomate

    • Ajouter les haricots blancs dans la poêle.
    • Verser la pulpe de tomate.
    • Mélanger le tout.
    Stap 2

  3. Assaisonner et laisser mijoter

    • Ajouter la harissa, les olives noires, les tomates séchées et les câpres.
    • Laisser mijoter à feu doux.
    Stap 3

  4. Dresser et servir

    • Servir les haricots dans les assiettes.
    • Ajouter la burrata, le thon et un peu de câpres.
    • Saler légèrement.
    Stap 4
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