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Haricots Pinto mijotés à l'oignon et à l'ail
Hoofdgerecht

Haricots Pinto mijotés à l'oignon et à l'ail

2 u 20 minVoor 8Nutri-Score A€
van @belenperez20211 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

8 personen
  • haricots pinto secs (triés et rincés)Granen500 g
  • eau (pour couvrir les haricots)Overig2,5 liter
  • oignon blanc (pelé)Groente en fruit0,5 stukken
  • ail haché (avec un peu de son jus)Groente en fruit15 g
  • sel (généreusement, en fin de cuisson)Kruiden en specerijen10 g

per portie

Voedingswaarden

215kcal

Koolhydraten
39 g
Eiwitten
13 g
Vetten
1 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Soeppan
  • Vergiet
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Trier et laver les haricots

    • Retirer les demi-haricots, les haricots abîmés et les cailloux.
    • Rincer les haricots puis les mettre dans la marmite et couvrir d'eau.
    Stap 1

  2. Ajouter l'oignon et l'ail

    • Ajouter le demi-oignon blanc dans la marmite.
    • Ajouter l'ail haché avec un peu de son jus.
    Stap 2

  3. Porter à ébullition

    • Chauffer à feu vif jusqu'à ébullition.
    Stap 3

  4. Mijoter à couvert

    • Baisser le feu à moyen-doux et couvrir.
    • Laisser cuire en vérifiant que les haricots ne manquent pas d'eau.
    Stap 4

  5. Poursuivre la cuisson

    • Vérifier l'eau et en ajouter si nécessaire.
    • Poursuivre la cuisson à couvert.
    Stap 5

  6. Saler et finir la cuisson

    • Saler généreusement.
    • Laisser mijoter jusqu'à ce que les haricots soient complètement tendres.
    Stap 6
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