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Haselnussmakronen auf Oblaten
Bakkerij

Haselnussmakronen auf Oblaten

40 minVoor 20Nutri-Score D€
van @melissatee._11 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

20 personen
  • gemahlene Haselnüsse (gemahlen)Noten en zaden250 g
  • PuderzuckerVoorraadkast200 g
  • EiweißZuivel4 stukken
  • Vanillearoma (Tropfen, alternativ Bittermandelaroma)Voorraadkast4 stukken
  • Oblaten (rund, ca. 5 cm)Bakkerij20 stukken
  • Haselnüsse (ganz, zum Verzieren)Noten en zaden20 stukken
  • Zartbitterschokolade (geschmolzen)Voorraadkast50 g

per portie

Voedingswaarden

122kcal

Koolhydraten
13 g
Eiwitten
2 g
Vetten
7 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Steelpan
  • Bakplaat
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Masse vorbereiten

    • Gemahlene Haselnüsse, Puderzucker, Eiweiß und Vanillearoma in einen Topf geben.
    • Alles unter Rühren leicht erwärmen, bis eine klebrige Masse entsteht.
    Stap 1

  2. Auf Oblaten setzen

    • Die Masse mit einem Löffel auf die Oblaten geben.
    • Die Oblaten auf ein Backblech legen und je eine Haselnuss daraufsetzen.
    Stap 2

  3. Backen

    • Im vorgeheizten Backofen bei 150 °C Ober-/Unterhitze backen, bis die Makronen goldbraun sind.
    Stap 3

  4. Verzieren und verpacken

    • Die abgekühlten Makronen mit geschmolzener Schokolade verzieren.
    • Nach Belieben in Geschenkboxen oder -tüten verpacken.
    Stap 4
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