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Hot dog coreano (corn dog coreano)
Snack

Hot dog coreano (corn dog coreano)

40 minVoor 8Nutri-Score D€€
van @maisreceitas7 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

8 personen
  • salsicha para hot dog (menores, tipo salsicha de hot dog)Vlees8 stukken
  • queijo mussarela (fatias, em temperatura ambiente)Zuivel8 stukken
  • ovoOverig1 stuk
  • farinha de trigo sem fermentoGranen240 g
  • leiteZuivel240 ml
  • açúcarVoorraadkast15 g
  • salKruiden en specerijen8 g
  • fermento em póVoorraadkast15 g
  • farinha panko (para empanar)Bakkerij150 g
  • óleo para fritarVoorraadkast1 liter

per portie

Voedingswaarden

300kcal

Koolhydraten
31 g
Eiwitten
8 g
Vetten
16 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Spies ×8
  • Steelpan
  • Mengkom
  • copo alto
  • Koekenpan

stap voor stap

Bereiding

  1. Cozinhar as salsichas

    • Levar as salsichas para cozinhar em água fervente
    • Escorrer e deixar amornar até dar para pegar com as mãos
    Stap 1

  2. Espetar e enrolar a mussarela

    • Espetar cada salsicha no palito de churrasco, cortado um pouco menor
    • Enrolar a fatia de mussarela em volta da salsicha, com a mussarela em temperatura ambiente
    Stap 2

  3. Preparar a massa

    • Misturar o ovo, a farinha de trigo, o leite, o açúcar, o sal e o fermento em pó
    • Bater bem até ficar homogênea
    • Transferir a massa para um copo alto
    Stap 3

  4. Empanar

    • Mergulhar o espetinho no copo com a massa, envolvendo bem
    • Passar na farinha panko
    Stap 4

  5. Fritar

    • Fritar em óleo quente até dourar
    • Escorrer em papel absorvente; o queijo pode vazar um pouco
    Stap 5
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