Snack
Imo mochi
40 minVoor 4Nutri-Score B€
B
40 min
40 minImo mochi
wat u nodig heeft
Ingrediënten
patate douce (pelée et coupée en morceaux)Groente en fruit400 g
farine de riz gluantGranen100 g
sucreVoorraadkast30 g
boisson végétaleDranken40 ml
huile végétale (pour la cuisson)Voorraadkast15 ml
sauce sojaVoorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
179kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 5 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Mengkom
Pureestamper
Koekenpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire la patate douce
- Peler la patate douce et la couper en morceaux.
- La cuire à l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
- Stap 2
Écraser et mélanger
- Écraser la patate douce chaude en purée lisse.
- Ajouter la farine de riz gluant, le sucre et la boisson végétale, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Stap 3
Façonner les mochi
- Former des petites boules ou galettes avec la pâte.
- Stap 4
Dorer à la poêle
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire dorer les mochi sur chaque face jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croustillants.
- Stap 5
Servir
- Napper de sauce soja et déguster chaud.