Dessert

İzmir Bombası (Schoko-Teigbomben)

50 minVoor 15Nutri-Score E€

50 min

Dessert

recept van

meldaxmel

@meldaxmel

wat je nodig hebt

15 personen

WasserOverig100 ml
neutrales Öl (z. B. Sonnenblumenöl)Voorraadkast100 ml
ZuckerVoorraadkast15 g
Vanillezucker (1 Päckchen)Voorraadkast8 g
MehlGranen335 g
Nutella (oder andere Schokocreme, in kleinen Häufchen gefroren)Voorraadkast300 g

per portie

196kcal

wat je gebruikt

stap voor stap

Nutella portionieren und einfrieren
- Kleine Häufchen Nutella nebeneinander auf Backpapier setzen.
- In den Gefrierschrank geben, damit die Schokocreme beim Backen nicht aus dem Teig fließt.
Stap 1
Teig anrühren
- Wasser, Öl, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
- Mehl nach und nach dazugeben und zu einem weichen, glatten Teig verkneten.
Stap 2
Teig portionieren und dünn ausrollen
- Den Teig in etwa 15 Kugeln teilen.
- Jede Kugel sehr dünn ausrollen, fast durchsichtig.
Stap 3
Füllen und verschließen
- Gefrorene Nutella in die Mitte geben.
- Teig darüber klappen, überschüssigen Teig wegschneiden.
- Die Bomben auf ein Backblech legen.
Stap 4
Backen
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen.
- Die Bomben sollen hell bleiben, innen ist die Schokolade dann flüssig.
Stap 5