Kartoffeln vorbereiten

• Die Kartoffeln schälen.
• Die Kartoffeln mit dem Hobel in dünne Scheiben hobeln.

Kartoffeln auf dem Blech verteilen

• Das Backpapier auf dem Backblech mit etwas Öl bestreichen.
• Die Kartoffelscheiben dicht nebeneinander auf das Blech legen.
• Mit Paprikapulver und Knoblauchpulver bestreuen.

Mit Mozzarella bestreuen

• Den geriebenen Mozzarella so über die Kartoffeln streuen, dass alle Scheiben bedeckt sind.

Backen

• Das Blech in den Ofen schieben und backen, bis der Käse goldbraun ist.

Wraps belegen

• Die Innenseite der Wraps mit Kräuterfrischkäse bestreichen.
• Putenbrustaufschnitt, Paprikascheiben und Eisbergsalat darauf verteilen.

Wraps rollen und servieren

• Die Wraps zusammenrollen und servieren.