Hoofdgerecht
Knusprige Chicken Fingers mit Dip-Soße (Raising Cane's Style)
4 u 50 minVoor 4Nutri-Score D€€
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4 u 50 min
4 u 50 minKnusprige Chicken Fingers mit Dip-Soße (Raising Cane's Style)
recept van
hanankitchen22
@hanankitchen22
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten)Vlees500 g
ButtermilchZuivel240 ml
Knoblauchpulver (1 TL für die Marinade)Kruiden en specerijen1 stuk
Zwiebelpulver (1 TL für die Marinade)Kruiden en specerijen1 stuk- Paprikapulver edelsüß (1 TL für die Marinade)Kruiden en specerijen1 stuk
Salz (1 TL für die Marinade)Kruiden en specerijen1 stuk- Weißer Pfeffer (1 TL für die Marinade)Kruiden en specerijen1 stuk
Mehl (für die Panade)Voorraadkast150 g- Salz (1 TL für die Panade)Kruiden en specerijen1 stuk
Pfeffer (1/2 TL für die Panade)Kruiden en specerijen1 stuk- Paprikapulver edelsüß (1/2 TL für die Panade)Kruiden en specerijen1 stuk
- Cayennepfeffer (1/2 TL für die Panade)Kruiden en specerijen1 stuk
Sonnenblumenöl (zum Frittieren)Voorraadkast1 liter- Mayonnaise (für die Soße)Voorraadkast120 g
- Tomatenketchup (für die Soße)Voorraadkast50 g
- Worcestershire-Sauce (1 TL für die Soße)Voorraadkast1 stuk
- Knoblauchpulver (1/2 TL für die Soße)Kruiden en specerijen1 stuk
- Schwarzer Pfeffer (1/2 TL gemahlen, für die Soße)Kruiden en specerijen1 stuk
- Paprikapulver edelsüß (1/4 TL für die Soße)Kruiden en specerijen1 stuk
per portie
Voedingswaarden
664kcal
- Koolhydraten
- 36 g
- Eiwitten
- 31 g
- Vetten
- 44 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Frituurpan
Keukenthermometer
Keukentang
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Hähnchen marinieren
- Hähnchenstreifen mit Buttermilch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und weißem Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Abgedeckt mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.
- Stap 2
Soße anrühren
- Mayonnaise, Ketchup, Worcestershire-Sauce, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer und Paprikapulver glatt verrühren.
- Bis zum Servieren kalt stellen.
- Stap 3
Panade vorbereiten
- Mehl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Cayennepfeffer in einer Schüssel vermischen.
- Stap 4
Hähnchen panieren
- Hähnchen aus der Marinade nehmen, ohne es abtropfen zu lassen.
- Direkt in das Mehlgemisch geben und die Panade gut andrücken.
- Stap 5
Frittieren
- Öl auf etwa 175 °C erhitzen.
- Chicken Fingers portionsweise goldbraun frittieren.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Stap 6
Servieren
- Chicken Fingers mit der Soße servieren.
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