Hoofdgerecht
Lahmacun mit Mini-Wraps
45 minVoor 32Nutri-Score C€€
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45 min
45 minLahmacun mit Mini-Wraps
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
Lammhackfleisch (alternativ gemischtes Hackfleisch)Vlees500 g
Tomaten (groß, sehr fein gehackt)Groente en fruit3 stukken
rote Spitzpaprika (sehr fein gehackt)Groente en fruit3 stukken
Zwiebeln (sehr fein gehackt)Groente en fruit2 stukken
Petersilie (reichlich, sehr fein gehackt)Groente en fruit30 g
Tomatenmark (mehr als eine halbe Tube)Voorraadkast100 g
PaprikamarkVoorraadkast15 g
SalzKruiden en specerijen5 g
PfefferKruiden en specerijen2 g- Mini-Tortilla-Wraps (alternativ fertiger Lahmacun-Teig)Bakkerij32 stukken
per portie
Voedingswaarden
64kcal
- Koolhydraten
- 6 g
- Eiwitten
- 3 g
- Vetten
- 3 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Mengkom
Blender
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Gemüse fein hacken
- Tomaten, Spitzpaprika, Zwiebeln und Petersilie sehr fein hacken.
- Alternativ alles im Mixer zerkleinern.
- Stap 2
Füllung mischen
- Das Gemüse mit Tomatenmark, Paprikamark, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Anschließend das Hackfleisch hinzufügen und alles mit den Händen gründlich vermengen.
- Stap 3
Wraps belegen
- Jeweils einen guten Esslöffel Füllung auf einen Mini-Wrap geben.
- Die Füllung gleichmäßig verstreichen.
- Stap 4
Backen
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen, bis der Boden schön knusprig ist.
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