Hoofdgerecht
Lasagna di zucchine (lasagnes de courgettes)
1 u 10 minVoor 4Nutri-Score B€€
B
1 u 10 min
1 u 10 minLasagna di zucchine (lasagnes de courgettes)
wat u nodig heeft
Ingrediënten
courgettes (lavées, coupées en fines lamelles dans la longueur)Groente en fruit4 stukken
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
ail (émincé)Groente en fruit2 stukken
coulis de tomateVoorraadkast500 ml
selKruiden en specerijen5 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
basilic (effeuillé)Groente en fruit10 g
ricottaZuivel250 g
parmesan (râpé)Zuivel80 g
mozzarella (égouttée et coupée en dés)Zuivel200 g
per portie
Voedingswaarden
298kcal
- Koolhydraten
- 15 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 20 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Ovenschaal
Oven
Mengkom
Rasp
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les courgettes
- Laver les courgettes et les couper en fines lamelles dans la longueur.
- Les faire griller quelques minutes à la poêle avec un filet d'huile d'olive, puis réserver.
- Stap 2
Préparer la sauce tomate
- Faire revenir l'ail émincé dans l'huile d'olive.
- Ajouter le coulis de tomate, saler, poivrer et laisser mijoter.
- Ajouter le basilic effeuillé en fin de cuisson.
- Stap 3
Préparer la garniture à la ricotta
- Mélanger la ricotta avec la moitié du parmesan râpé.
- Saler et poivrer légèrement.
- Stap 4
Monter la lasagne
- Étaler une couche de sauce tomate au fond du plat.
- Alterner les lamelles de courgettes, la sauce tomate et la crème de ricotta.
- Terminer par la mozzarella en dés et le reste du parmesan.
- Stap 5
Cuire au four
- Enfourner le plat à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
- Laisser reposer quelques minutes avant de servir.
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