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Lasagnes de Garfield
Hoofdgerecht

Lasagnes de Garfield

2 uVoor 6Nutri-Score C€€
van @bosskitchenlazo197 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

6 personen
  • tomates (coupées en deux)Groente en fruit1 kg
  • selKruiden en specerijen10 g
  • poudre d'ailKruiden en specerijen5 g
  • huile d'oliveVoorraadkast60 ml
  • oignons (émincés)Groente en fruit2 stukken
  • carottes (coupées en dés)Groente en fruit2 stukken
  • viande hachéeVlees500 g
  • beurreZuivel60 g
  • farineVoorraadkast60 g
  • laitZuivel700 ml
  • muscade (moulue)Kruiden en specerijen2 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen3 g
  • parmesan (râpé)Zuivel80 g
  • TabascoVoorraadkast5 ml
  • thym (séché)Kruiden en specerijen2 g
  • feuilles de lasagneGranen250 g
  • fromage râpéZuivel200 g

per portie

Voedingswaarden

514kcal

Koolhydraten
41 g
Eiwitten
26 g
Vetten
28 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Ovenschaal
  • Koekenpan
  • Steelpan
  • Mengkom
  • Garde

stap voor stap

Bereiding

  1. Rôtir les tomates

    • Couper les tomates en deux et les déposer sur une plaque.
    • Saler, saupoudrer de poudre d'ail et arroser d'huile d'olive.
    • Enfourner à 180 °C.
    Stap 1

  2. Préparer les légumes

    • Émincer les oignons.
    • Couper les carottes en dés.
    Stap 2

  3. Faire revenir les légumes et la viande

    • Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
    • Faire revenir les oignons et les carottes.
    • Ajouter la viande hachée et la faire dorer.
    Stap 3

  4. Préparer la béchamel

    • Faire fondre le beurre dans une casserole.
    • Ajouter la farine et mélanger.
    • Verser le lait petit à petit en fouettant, puis assaisonner de sel, muscade et poivre.
    • Incorporer le parmesan râpé.
    Stap 4

  5. Terminer la bolognaise

    • Ajouter les tomates rôties mixées à la viande.
    • Assaisonner de sel, poivre, Tabasco et thym.
    • Laisser mijoter.
    Stap 5

  6. Monter les lasagnes

    • Étaler un peu de bolognaise au fond du plat.
    • Alterner feuilles de lasagne, bolognaise et béchamel.
    • Humidifier légèrement les feuilles avec quelques gouttes d'eau.
    • Terminer par le fromage râpé.
    Stap 6

  7. Cuire les lasagnes

    • Enfourner à 180 °C.
    Stap 7
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