Hoofdgerecht

Lasagnes healthy au saumon fumé et épinards

1 uVoor 4Nutri-Score C€€

1 u

Hoofdgerecht

recept van

Emeric MSO COACHING

@emericmso

wat u nodig heeft

4 personen

beurre (pour la béchamel)Zuivel120 g
farine (2 cuillères à soupe)Voorraadkast30 g
laitZuivel400 ml
selKruiden en specerijen3 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
muscade (râpée)Kruiden en specerijen1 g
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
feuilles de lasagne au cœur de palmier (type Palmini, égouttées et rincées)Vers250 g
épinards (lavés et égouttés)Groente en fruit300 g
saumon fumé (en tranches)Vis200 g
parmesan (râpé)Zuivel100 g

per portie

415kcal

wat u gebruikt

stap voor stap

Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
- Ajouter la farine puis verser le lait petit à petit en fouettant.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade, puis laisser épaissir.
Stap 1
Préparer les feuilles de lasagne
- Rincer et bien laver les feuilles de lasagne au cœur de palmier.
- Les égoutter soigneusement.
Stap 2
Monter la première couche
- Verser un filet d'huile d'olive dans le plat.
- Disposer une couche de feuilles de lasagne.
- Répartir des épinards, du saumon fumé, de la béchamel et du parmesan.
Stap 3
Répéter les couches
- Répéter l'alternance feuilles de lasagne, épinards, saumon fumé, béchamel et parmesan pour trois couches.
- Terminer par une couche de feuilles de lasagne, puis de béchamel et de parmesan.
Stap 4
Cuire au four
- Enfourner le plat à 180 °C pendant 40 minutes.
- Laisser tiédir quelques instants avant de servir.
Stap 5