Laugenstangen antauen und Ofen vorheizen

• Die tiefgekühlten Laugenstangen etwas antauen lassen, damit sie sich ausrollen lassen.
• Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen.

Teig ausrollen

• Die Laugenstangen auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit etwas Mehl flach ausrollen.

Belegen

• Schmand auf dem ausgerollten Teig verstreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
• Zwiebelwürfel und Schinkenwürfel darauf verteilen.

Backen

• Die belegten Laugenflammkuchen auf ein Backblech legen und im Ofen backen.

Schnittlauch darübergeben

• Den gehackten Schnittlauch über die frisch gebackenen Laugenflammkuchen streuen und genießen.