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Layer cake Kinder
Dessert

Layer cake Kinder

1 uVoor 10Nutri-Score E€€
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

10 personen
  • génoise (préparée à l'avance, coupée en 3 disques)Bakkerij1 stuk
  • lait (pour l'imbibage)Zuivel150 ml
  • cacao en poudre (mélangé au lait pour l'imbibage)Voorraadkast15 g
  • mascarpone (froid)Zuivel500 g
  • crème liquide entière (très froide)Zuivel500 ml
  • pâte à tartiner Nutella (pour la chantilly et le montage)Voorraadkast250 g
  • barres Kinder (pour la chantilly El Mordjene)Voorraadkast100 g
  • chocolat (fondu pour le nappage)Voorraadkast100 g
  • huile (mélangée au chocolat fondu)Voorraadkast15 ml
  • Kinder Bueno (pour la décoration)Voorraadkast4 stukken
  • Kinder Bueno White (pour la décoration)Voorraadkast4 stukken
  • perles dorées (pour la finition)Voorraadkast10 g

per portie

Voedingswaarden

535kcal

Koolhydraten
42 g
Eiwitten
6 g
Vetten
38 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Taartvorm
  • Spuitzak
  • Spatel
  • Mengkom
  • Steelpan

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la génoise et l'imbibage

    • Couper la génoise en 3 disques.
    • Mélanger le lait et le cacao en poudre pour l'imbibage.
    Stap 1
  2. Monter les crèmes chantilly

    • Monter la crème avec le mascarpone, puis séparer en deux.
    • Incorporer le Nutella dans une moitié et le Kinder fondu dans l'autre.
    Stap 2
  3. Monter le gâteau

    • Déposer un disque de génoise dans le moule et l'imbiber de lait-cacao.
    • Répartir la chantilly au Nutella sur le côté et la chantilly El Mordjene au centre.
    • Ajouter de la pâte à tartiner au milieu, puis répéter l'opération deux fois.
    • Imbiber également la dernière couche de génoise.
    Stap 3
  4. Laisser reposer au froid

    • Filmer le gâteau.
    • Réserver toute la nuit au réfrigérateur.
    Stap 4
  5. Enrober le gâteau

    • Déposer un peu de chantilly sur l'assiette pour faire adhérer le gâteau.
    • Recouvrir tout le gâteau à la poche à douille ou à la spatule.
    • Lisser et combler les trous avec un peu de crème.
    Stap 5
  6. Préparer le nappage chocolat

    • Faire fondre le chocolat.
    • Mélanger avec l'huile pour obtenir un nappage brillant.
    Stap 6
  7. Décorer

    • Alterner des rosaces de chantilly avec des Kinder, des Kinder Bueno White puis des Kinder Bueno.
    • Réaliser une finition à la petite douille.
    • Parsemer de perles dorées.
    Stap 7