Bijgerecht
Lituma (bananes plantains pilées)
40 minVoor 4Nutri-Score C€
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40 min
40 minLituma (bananes plantains pilées)
recept van
ShePlatesIt by Grace
@sheplatesit
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
bananes plantains mûres (épluchées)Groente en fruit6 stukken
selKruiden en specerijen5 g
huile de palmeVoorraadkast30 ml
per portie
Voedingswaarden
272kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 8 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Soeppan- Pureestamper
Mengkom
Koekenpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les bananes plantains
- Éplucher les bananes plantains et les couper en tronçons.
- Les plonger dans une marmite d'eau bouillante salée.
- Laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
- Stap 2
Piler les bananes
- Égoutter les tronçons cuits.
- Les écraser au presse-purée ou au pilon dans un saladier jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Saler et mélanger.
- Stap 3
Façonner les boules
- Huiler légèrement les mains.
- Former des boules de pâte avec la préparation.
- Stap 4
Dorer à la poêle
- Chauffer un peu d'huile de palme dans une poêle.
- Faire dorer les boules de lituma sur toutes les faces.