Hoofdgerecht
Loc Lac (bœuf sauté sauce huître)
45 minVoor 2Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minLoc Lac (bœuf sauté sauce huître)
wat je nodig hebt
Ingrediënten
bœuf (coupé en cubes)Vlees400 g
sauce huîtreVoorraadkast30 ml
sauce soja foncéeVoorraadkast15 ml- sauce poissonVoorraadkast15 ml
- bouillon de pouletVoorraadkast60 ml
ail (haché)Groente en fruit3 stukken
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g- maïzenaVoorraadkast10 g
- huile neutreVoorraadkast30 ml
riz (rincé)Granen200 g
concentré de tomateVoorraadkast20 g
selKruiden en specerijen3 g
per portie
Voedingswaarden
768kcal
- Koolhydraten
- 83 g
- Eiwitten
- 48 g
- Vetten
- 28 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Koekenpan
Steelpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mariner la viande
- Mettre le bœuf dans un saladier.
- Ajouter la sauce huître, la sauce soja foncée, la sauce poisson, le bouillon de poulet, l'ail, le poivre et la maïzena.
- Mélanger et laisser mariner.
- Stap 2
Cuire le riz
- Rincer le riz.
- Cuire le riz dans l'eau salée avec le concentré de tomate.
- Stap 3
Sauter la viande
- Chauffer l'huile neutre dans une poêle.
- Saisir la viande marinée à feu vif.
- Verser le reste de marinade et laisser épaissir.
- Stap 4
Dresser
- Servir la viande avec le riz à la tomate.