Hoofdgerecht
Viande marinée au four et pommes de terre croustillantes
5 u 30 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
5 u 30 min
5 u 30 minViande marinée au four et pommes de terre croustillantes
wat je nodig hebt
Ingrediënten
viande de bœuf (en un morceau)Vlees1 kg
moutardeVoorraadkast30 g
cumin (moulu)Kruiden en specerijen5 g
paprikaKruiden en specerijen5 g
coriandre (fraîche, ciselée)Groente en fruit15 g
selKruiden en specerijen10 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen3 g
pommes de terre (coupées en morceaux)Groente en fruit800 g
huile d'oliveVoorraadkast40 ml
per portie
Voedingswaarden
653kcal
- Koolhydraten
- 36 g
- Eiwitten
- 54 g
- Vetten
- 33 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Ovenschaal
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la marinade
- Badigeonner la viande de moutarde.
- Ajouter le cumin, le paprika, la coriandre, le sel et le poivre.
- Stap 2
Mariner la viande
- Déposer la viande dans la plaque de cuisson et refermer.
- Stap 3
Cuire au four
- Enfourner à 150 °C.
- Stap 4
Cuire les pommes de terre
- Assaisonner les pommes de terre et les huiler.
- Enfourner jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
- Stap 5
Servir
- Trancher la viande et servir avec les pommes de terre croustillantes.