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Loup rôti aux légumes et marinade au citron confit
Hoofdgerecht

Loup rôti aux légumes et marinade au citron confit

1 u 15 minVoor 2Nutri-Score B€€
van @louloukitchen_600 imports5 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • Loup ou daurade (vidé et étêté)Vis1 stuk
  • Carottes (épluchées)Groente en fruit3 stukken
  • Fenouil (découpé)Groente en fruit1 stuk
  • Pomme de terre (épluchée)Groente en fruit1 stuk
  • Cébettes (découpées)Groente en fruit4 stukken
  • Persil (effeuillé)Groente en fruit20 g
  • Coriandre (effeuillée)Groente en fruit15 g
  • Oignon rouge (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • Citron confit (coupé)Voorraadkast1 stuk
  • Huile d'oliveVoorraadkast50 ml
  • Curcuma (en poudre)Kruiden en specerijen8 g
  • Gingembre (en poudre)Kruiden en specerijen6 g

per portie

Voedingswaarden

626kcal

Koolhydraten
39 g
Eiwitten
46 g
Vetten
32 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Bakplaat
  • Blender
  • Dunschiller

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les légumes

    • Éplucher les pommes de terre et les carottes
    • Découper le fenouil et les cébettes
    • Disposer tous les légumes sur une plaque allant au four
    Stap 1

  2. Enfourner les légumes

    • Enfourner la plaque de légumes
    Stap 2

  3. Préparer la marinade

    • Mixer le citron confit, l'oignon rouge, le persil, la coriandre, l'huile d'olive, le curcuma et le gingembre
    Stap 3

  4. Napper légumes et poisson

    • Verser un peu de marinade sur les pommes de terre
    • Badigeonner le poisson de marinade
    Stap 4

  5. Cuire le poisson avec les légumes

    • Ajouter le poisson sur la plaque de légumes
    • Cuire une face
    • Retourner et cuire l'autre face
    Stap 5
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