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Makarouna bel Salsa
Hoofdgerecht

Makarouna bel Salsa

1 u 30 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @cookwithbash29 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • huile de tournesolVoorraadkast40 ml
  • piments verts (entiers)Groente en fruit4 stukken
  • tomates concentréesVoorraadkast150 g
  • harissa (maison de préférence)Voorraadkast60 g
  • paprikaKruiden en specerijen5 g
  • selKruiden en specerijen5 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • huile d'oliveVoorraadkast45 ml
  • pilons de pouletVlees4 stukken
  • ail (mixé ou écrasé)Groente en fruit4 stukken
  • feuilles de laurierKruiden en specerijen2 stukken
  • tabelle (épice tunisienne (coriandre, carvi, ail, piment))Kruiden en specerijen5 g
  • pâtesGranen400 g

per portie

Voedingswaarden

594kcal

Koolhydraten
80 g
Eiwitten
26 g
Vetten
19 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Braadpan
  • Soeppan
  • Vergiet

stap voor stap

Bereiding

  1. Frire les piments verts

    • Chauffer l'huile de tournesol dans un grand faitout.
    • Ajouter les piments verts et les faire frire quelques minutes.
    Stap 1

  2. Préparer la base de sauce

    • Mélanger les tomates concentrées, l'harissa, le paprika, le sel et le poivre.
    • Ajouter l'huile d'olive et bien mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène.
    Stap 2

  3. Dorer les pilons de poulet

    • Mettre les pilons de poulet dans le faitout.
    • Les faire dorer quelques minutes jusqu'à belle coloration.
    Stap 3

  4. Cuire la sauce

    • Ajouter le mélange de tomates et d'harissa sur les pilons dorés.
    • Recouvrir d'eau chaude.
    • Ajouter l'ail mixé, les feuilles de laurier et le tabelle.
    • Laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que la sauce épaississe.
    Stap 4

  5. Cuire les pâtes

    • Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
    • Égoutter les pâtes.
    Stap 5

  6. Dresser

    • Servir les pâtes dans les assiettes.
    • Napper généreusement de sauce bien rouge.
    • Ajouter les pilons de poulet par-dessus.
    Stap 6
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