Voorgerecht
Mango-Mozzarella-Caprese
10 minVoor 2Nutri-Score C€€
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10 min
10 minMango-Mozzarella-Caprese
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Mango (geschält, in Scheiben geschnitten)Groente en fruit1 stuk
Mozzarella (in Scheiben geschnitten)Zuivel250 g
Avocado (in Scheiben geschnitten)Groente en fruit1 stuk
Balsamico (zum Beträufeln)Voorraadkast15 ml
Pinienkerne (geröstet)Noten en zaden20 g
Basilikum (frische Blätter)Groente en fruit10 g
Pfeffer (frisch gemahlen)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
402kcal
- Koolhydraten
- 16 g
- Eiwitten
- 23 g
- Vetten
- 28 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Pinienkerne rösten
- Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und beiseitestellen.
- Stap 2
Mango, Mozzarella und Avocado schichten
- Mango, Mozzarella und Avocado in Scheiben schneiden.
- Abwechselnd auf einem Teller anrichten.
- Stap 3
Würzen und toppen
- Mit Balsamico beträufeln und mit Pfeffer bestreuen.
- Mit den gerösteten Pinienkernen und frischem Basilikum toppen.
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