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Marka de merguez aux pommes de terre
Hoofdgerecht

Marka de merguez aux pommes de terre

1 uVoor 4Nutri-Score C€€
van @lesdelicesdezineb7710 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • merguez (coupées en tronçons)Vlees500 g
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • poivron (coupé en lamelles)Groente en fruit1 stuk
  • ail (haché)Groente en fruit3 stukken
  • tomate double concentrée (cuillères)Voorraadkast2 stukken
  • gingembre (cuillère à café en poudre)Kruiden en specerijen1 stuk
  • curcuma (cuillère à café)Kruiden en specerijen1 stuk
  • persil (bouquet haché)Groente en fruit1 stuk
  • mélange de 7 épices (cuillère à café)Kruiden en specerijen1 stuk
  • pomme de terre (pelées et coupées en morceaux)Groente en fruit4 stukken
  • eauOverig500 ml
  • huileVoorraadkast30 ml

per portie

Voedingswaarden

309kcal

Koolhydraten
24 g
Eiwitten
11 g
Vetten
19 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Steelpan
  • Spatel

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire revenir les merguez et les légumes

    • Chauffer l'huile dans une poêle et faire dorer les merguez.
    • Ajouter l'oignon, le poivron et l'ail, puis mélanger.
    Stap 1

  2. Ajouter les épices et la tomate

    • Incorporer la tomate double concentrée, le gingembre, le curcuma, le persil et le mélange de 7 épices.
    • Bien mélanger pour enrober les merguez et les légumes.
    Stap 2

  3. Ajouter les pommes de terre et l'eau

    • Ajouter les pommes de terre et verser l'eau.
    • Couvrir et laisser mijoter à feu doux.
    Stap 3

  4. Finir et servir

    • Parsemer de persil haché.
    • Servir bien chaud.
    Stap 4
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