Hoofdgerecht
Meilleur sandwich de France aux brochettes de saucisse de sanglier
40 minVoor 1Nutri-Score D€€
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40 min
40 minMeilleur sandwich de France aux brochettes de saucisse de sanglier
recept van
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
pain (de boucherie, moelleux et croustillant)Bakkerij1 stuk
saucisse de sanglier (en brochettes)Vlees200 g
pommes de terre (pour des frites maison)Groente en fruit300 g
huile de fritureVoorraadkast500 ml
concombre (en fines tranches)Groente en fruit100 g
tomate (en tranches)Groente en fruit1 stuk- beurre de cacahuète (maison)Voorraadkast45 ml
piment (frais, émincé)Groente en fruit1 stuk
piment de Cayenne (en poudre)Kruiden en specerijen2 g
selKruiden en specerijen3 g
per portie
Voedingswaarden
2.200kcal
- Koolhydraten
- 200 g
- Eiwitten
- 80 g
- Vetten
- 120 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le pain
- Récupérer un pain bien moelleux et croustillant
- L'ouvrir en deux dans la longueur
- Stap 2
Faire dorer les brochettes de saucisse de sanglier
- Saisir les brochettes dans une poêle chaude
- Les dorer sur toutes les faces
- Stap 3
Cuire les frites maison
- Couper les pommes de terre en frites
- Les faire dorer dans l'huile bien chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes
- Les égoutter et les saler
- Stap 4
Ajouter le concombre
- Ajouter quelques tranches de concombre pour le croquant
- Stap 5
Ajouter les tomates
- Ajouter quelques tranches de tomates pour le jus
- Stap 6
Préparer la sauce
- Étaler le beurre de cacahuète maison dans le pain
- Stap 7
Relever avec le piment et le Cayenne
- Répartir généreusement le piment frais émincé
- Saupoudrer de piment de Cayenne
- Stap 8
Monter le sandwich
- Garnir le pain avec les frites, les brochettes de saucisse, le concombre et les tomates
- Refermer le sandwich et servir aussitôt
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