Hoofdgerecht
Mercimek Çorbası (türkische Linsensuppe)
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35 min
35 minMercimek Çorbası (türkische Linsensuppe)
recept van
Beyzaskitchen67
@klm__67
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
rote Linsen (gewaschen und abgetropft)Voorraadkast250 g
Zwiebel (gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
Kartoffeln (geschält und gewürfelt)Groente en fruit4 stukken
Möhre (geschält und gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
WasserDranken1,5 liter
TomatenmarkVoorraadkast15 ml
SalzKruiden en specerijen30 g
PfefferKruiden en specerijen15 g
Zitrone (ausgepresst, nach Belieben)Groente en fruit1 stuk- Öl (zum Anbraten)Voorraadkast30 ml
per portie
Voedingswaarden
206kcal
- Koolhydraten
- 29 g
- Eiwitten
- 10 g
- Vetten
- 5 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Staafmixer
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Gemüse anbraten
- Öl im Topf erhitzen.
- Zwiebel, Möhre und Kartoffeln darin schön anbraten.
- Stap 2
Linsen und Wasser zugeben
- Tomatenmark und Linsen zugeben und kurz mitbraten.
- Wasser angießen und alles mit Salz und Pfeffer würzen.
- Stap 3
Kochen
- Deckel schließen und die Suppe köcheln lassen, bis Linsen und Kartoffeln weich sind.
- Stap 4
Pürieren und abschmecken
- Die Suppe gut miteinander mixen.
- Mit Zitronensaft nach Belieben abschmecken und servieren.