Mélanger les ingrédients humides

• Dans un saladier, mélanger le beurre de cacahuètes, la compote et le sirop d'agave jusqu'à obtenir une texture homogène.

Ajouter les ingrédients secs

• Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
• Incorporer les pépites de chocolat noir.

Former les mini cookies

• Déposer de petits tas de pâte sur une plaque de cuisson, à la poche à douille ou à la petite cuillère.

Enfourner

• Faire cuire à 180 °C pendant 5 à 6 minutes, pas plus pour éviter des cookies trop durs.