Hoofdgerecht

Mini courges farcies aux lardons, oignons et champignons

1 uVoor 4Nutri-Score C€€

1 u

Hoofdgerecht

recept van

KitchenEat 🍋

@kitcheneatt

wat u nodig heeft

4 personen

courges Jack Be Little (lavées, chapeau découpé et évider les graines)Groente en fruit4 stukken
champignons (émincés)Groente en fruit250 g
lardons (une petite barquette)Vlees150 g
oignon (gros, émincé)Groente en fruit1 stuk
crème semi-épaisse (3 cuillères à soupe)Zuivel45 ml
selKruiden en specerijen2 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
mozzarella râpéeZuivel100 g

per portie

223kcal

wat u gebruikt

stap voor stap

Préparer les courges
- Laver les courges et découper un chapeau sur chacune.
- Évider les graines à l'aide d'une cuillère.
- Réserver les chapeaux.
Stap 1
Précuire les courges
- Déposer les courges dans un plat à four.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la chair soit tendre.
Stap 2
Préparer la farce
- Faire revenir les lardons dans la poêle avec un filet d'huile d'olive.
- Ajouter l'oignon émincé et les champignons, puis laisser cuire jusqu'à coloration.
- Hors du feu, ajouter la crème, saler et poivrer.
Stap 3
Garnir et gratiner
- Garnir les courges de farce.
- Parsemer de mozzarella râpée et remettre les chapeaux.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
Stap 4