Voorgerecht
Mini croque-monsieur
30 minVoor 6Nutri-Score D€
D
30 min
30 minMini croque-monsieur
recept van
Fastoque 👩🏽🍳
@lilinezou31
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
mini pain de mie carré (tranches)Bakkerij12 stukken
tranches de fromage (tranchées)Zuivel6 stukken
jambon (tranches)Vlees6 stukken
beurreZuivel30 g
farineVoorraadkast30 g
laitZuivel300 ml- fromage râpé (râpé)Zuivel80 g
selKruiden en specerijen1 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
191kcal
- Koolhydraten
- 16 g
- Eiwitten
- 9 g
- Vetten
- 10 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Garde
Bakplaat
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Monter les mini croques
- Poser les tranches de mini pain de mie carré sur le plan de travail.
- Déposer une tranche de fromage puis une tranche de jambon sur la moitié des tranches de pain.
- Refermer avec une seconde tranche de pain.
- Stap 2
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine et mélanger pour obtenir un roux.
- Verser le lait petit à petit en fouettant jusqu'à épaississement, puis saler et poivrer.
- Stap 3
Napper et gratiner
- Disposer la béchamel sur les petits pains.
- Parsemer de fromage râpé.
- Enfourner à 180 °C pendant 10 minutes.
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