Hoofdgerecht

Mini gratins de pommes de terre

55 minVoor 4Nutri-Score B€

55 min

Hoofdgerecht

recept van

ginie.healthylife

@ginie.healthylife

wat je nodig hebt

4 personen

pommes de terre (de taille moyenne, épluchées et coupées en rondelles)Groente en fruit5 stukken
œufsZuivel4 stukken
selKruiden en specerijen4 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
ail en poudreKruiden en specerijen3 g
paprikaKruiden en specerijen3 g
crème 4% (un filet)Zuivel60 ml
maïzena (3 grosses cuillères à soupe)Voorraadkast45 g

per portie

263kcal

wat je gebruikt

stap voor stap

Préparer les pommes de terre
- Éplucher les pommes de terre.
- Les couper en rondelles ni trop épaisses ni trop fines.
Stap 1
Préparer l'appareil aux œufs
- Casser les œufs dans un saladier.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail en poudre et le paprika.
- Ajouter un filet de crème et mélanger au fouet.
Stap 2
Incorporer la maïzena
- Ajouter la maïzena et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Stap 3
Ajouter les pommes de terre
- Ajouter les rondelles de pommes de terre dans la préparation.
- Mélanger pour bien les enrober.
Stap 4
Remplir les moules
- Remplir les moules à muffin avec la pâte.
- Bien répartir les rondelles et l'appareil aux œufs sur le dessus.
Stap 5
Cuire au four
- Enfourner environ 35 minutes à 180 °C dans un four préchauffé.
- Vérifier la cuisson en piquant avec un couteau : les gratins doivent être fondants.
Stap 6
Déguster
- Laisser tiédir et déguster chaud ou froid.
Stap 7