Hoofdgerecht

Mini quiches en tortilla à la courgette et au parmesan

35 minVoor 4Nutri-Score C€€

35 min

Hoofdgerecht

recept van

louloukitchen_

@louloukitchen_

wat je nodig hebt

4 personen

petits pains à tortilla (découpés à l'emporte-pièce au format des moules à muffins)Bakkerij4 stukken
œufs (battus)Overig3 stukken
crème liquideZuivel200 ml
parmesan (râpé)Zuivel100 g
courgette blanche (tranchée à la mandoline)Groente en fruit1 stuk
tomates séchées (égouttées)Groente en fruit30 g
selKruiden en specerijen3 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g

per portie

420kcal

wat je gebruikt

stap voor stap

Préparer les tortillas
- À l'aide d'un emporte-pièce, découper les tortillas au format des moules à muffins.
- Les déposer dans les empreintes du moule à muffins.
Stap 1
Trancher la courgette
- Passer la courgette à la mandoline pour obtenir de fines lamelles.
Stap 2
Battre les œufs à la crème
- Battre les œufs avec la crème liquide.
- Saler, poivrer et ajouter le parmesan râpé.
Stap 3
Garnir et enfourner
- Verser le mélange d'œufs battus dans les tortillas.
- Ajouter les lamelles de courgette et les tomates séchées.
- Enfourner à 200 °C.
Stap 4