Dessert
Mochis maison au Nutella
40 minVoor 8Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minMochis maison au Nutella
recept van
LaNencuisine at home
@lanencuisineathome
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
farine de riz gluantVoorraadkast150 g
sucreVoorraadkast40 g
eauDranken180 ml- pâte à tartiner chocolat-noisette (en petites boules congelées)Voorraadkast120 g
- fécule de maïs (pour l'enrobage)Voorraadkast40 g
per portie
Voedingswaarden
100kcal
- Koolhydraten
- 18 g
- Eiwitten
- 1 g
- Vetten
- 3 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Magnetron
Deegroller
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le cœur au chocolat
- Former de petites boules de pâte à tartiner chocolat-noisette
- Les déposer sur une assiette et les placer au congélateur
- Stap 2
Préparer la pâte à mochi
- Mélanger la farine de riz gluant et le sucre dans un bol
- Verser l'eau et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
- Cuire au micro-ondes par intervalles en mélangeant entre chaque passage jusqu'à ce que la pâte devienne translucide et élastique
- Stap 3
Étaler la pâte
- Saupoudrer un plan de travail de fécule de maïs
- Étaler la pâte chaude au rouleau à pâtisserie sur une épaisseur régulière
- Stap 4
Façonner les mochis
- Découper des disques de pâte
- Déposer une boule de pâte à tartiner au centre de chaque disque
- Refermer la pâte autour du cœur et rouler en boule
- Stap 5
Déguster
- Rouler les mochis dans la fécule de maïs et les servir