Préparer la base des verrines

• Remplir le fond des verrines de cacahuètes concassées.
• Ajouter une couche de caramel au beurre salé.
• Répartir une couche de yaourt végétal.

Monter les couches

• Alterner une couche de yaourt, une couche de crème de pistache et une couche de cacahuètes.
• Répéter l'opération en remettant du caramel et de la crème de pistache.
• Terminer par une couche de yaourt, en ajustant les quantités selon l'envie.

Faire fondre le chocolat

• Faire fondre les carrés de chocolat noir.
• Napper le dessus de chaque verrine de chocolat fondu.

Finitions et service

• Parsemer d'éclats de pistache et de cacahuète.
• Ajouter un peu de crème de pistache et de caramel si souhaité.
• Réserver au frais jusqu'au service.