Skip to content
Menu
Mousse au chocolat healthy sans matière grasse ni sucre
Dessert

Mousse au chocolat healthy sans matière grasse ni sucre

2 u 30 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @basocook18 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • œufs (blancs et jaunes séparés)Zuivel4 stukken
  • chocolat noir (fondu)Voorraadkast205 g

per portie

Voedingswaarden

355kcal

Koolhydraten
23 g
Eiwitten
10 g
Vetten
25 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom ×2
  • Steelpan
  • Garde
  • Ovenschaal

stap voor stap

Bereiding

  1. Séparer les œufs

    • Séparer les blancs des jaunes d'œufs dans deux saladiers.
    Stap 1

  2. Faire fondre le chocolat

    • Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou à feu doux.
    Stap 2

  3. Mélanger avec les jaunes

    • Ajouter le chocolat fondu aux jaunes d'œufs.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse.
    Stap 3

  4. Monter les blancs en neige

    • Monter les blancs d'œufs en neige bien ferme.
    Stap 4

  5. Incorporer les blancs

    • Ajouter un tiers des blancs en neige à la préparation au chocolat et mélanger.
    • Incorporer délicatement le reste des blancs avec une spatule pour ne pas les casser.
    Stap 5

  6. Mouler et réfrigérer

    • Verser la préparation dans un moule.
    • Placer au réfrigérateur jusqu'à ce que la mousse soit bien prise.
    Stap 6
Download Mezze