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Muffins de banana bread con proteína
Bakkerij

Muffins de banana bread con proteína

40 minVoor 12Nutri-Score C€€
van @withdanielanavas35 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

12 personen
  • bananas maduras (aplastadas en puré)Groente en fruit3 stukken
  • huevos (batidos)Zuivel2 stukken
  • yogur griego (natural)Zuivel180 g
  • maple syrup (líquido)Voorraadkast60 ml
  • vainilla (extracto)Voorraadkast5 ml
  • harina de avena (tamizada)Granen200 g
  • proteína en polvo sin sabor (un scoop)Voorraadkast30 g
  • polvo para hornear (una cucharadita)Voorraadkast4 g
  • bicarbonato (media cucharadita)Voorraadkast2,5 g
  • canela en polvo (al gusto)Kruiden en specerijen2,5 g
  • sal (una pizca)Kruiden en specerijen2 g
  • chispas de chocolate (al gusto, más extra para la superficie)Voorraadkast100 g

per portie

Voedingswaarden

136kcal

Koolhydraten
20 g
Eiwitten
5 g
Vetten
4 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom ×2
  • Pureestamper
  • Muffinvorm
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Aplastar las bananas

    • Aplasta las bananas en un bol hasta obtener un puré sin grumos.
    Stap 1

  2. Mezclar los ingredientes húmedos

    • Añade los huevos, el yogur griego, el maple syrup y la vainilla.
    • Mezcla todo muy bien hasta integrar.
    Stap 2

  3. Incorporar los ingredientes secos

    • Agrega la harina de avena, la proteína en polvo, el polvo para hornear, el bicarbonato, la canela y la sal.
    • Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
    Stap 3

  4. Añadir el chocolate

    • Incorpora las chispas de chocolate a la mezcla con una espátula.
    Stap 4

  5. Repartir en el molde

    • Reparte la mezcla en el molde para muffins.
    • Añade algunas chispas de chocolate extra por encima.
    Stap 5

  6. Hornear

    • Hornea a 175 °C (350 °F) hasta que estén doraditos por encima.
    Stap 6
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