Boden vorbereiten

• Die Kakaokekse fein zerkrümeln und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
• Die Masse in eine Springform (22 cm Durchmesser) geben und fest andrücken.
• Die Form in den Kühlschrank stellen.

Kadayif-Schicht zubereiten

• Den Kadayif fein schneiden und mit der geschmolzenen Butter goldbraun anbraten.
• Pistaziencreme und Tahini dazugeben und gut vermischen.
• Die Masse über den Boden verteilen und glatt streichen.

Creme aufschlagen

• Mascarpone, Schlagsahne, Sahnesteif, Puderzucker und gemahlene Pistazien in eine Schüssel geben.
• Alles steif schlagen.
• Die Creme in die Form geben und glatt streichen.

Ganache herstellen

• Die Schokolade schmelzen.
• Die Schlagsahne kurz in der Mikrowelle erwärmen und mit der Schokolade gut vermischen.
• Die Ganache über die Creme verteilen.

Dekorieren und kühlen

• Die Pistaziencreme kurz erwärmen und ein Muster auf die Torte ziehen.
• Die Torte mindestens 5 Stunden oder über Nacht kühl stellen.
• Vor dem Servieren mit geschmolzener Pistaziencreme, gehackten Pistazien und geröstetem Kadayif dekorieren.