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Nouilles cacahuète coco spicy au poulet
Hoofdgerecht

Nouilles cacahuète coco spicy au poulet

30 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @by.floooo87 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • ail (émincé)Groente en fruit2 stukken
  • beurre de cacahuèteVoorraadkast30 ml
  • curry rougeVoorraadkast15 ml
  • lait de cocoVoorraadkast200 ml
  • sauce sojaVoorraadkast30 ml
  • bouillon de pouletVoorraadkast300 ml
  • nouilles (udon ou autres)Granen200 g
  • filet de poulet (sali et poivré)Vlees1 stuk
  • huileVoorraadkast15 ml
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivreKruiden en specerijen1 g
  • oignon vert (émincé)Groente en fruit2 stukken
  • graines de sésameNoten en zaden10 g
  • huile pimentéeVoorraadkast15 ml

per portie

Voedingswaarden

702kcal

Koolhydraten
83 g
Eiwitten
31 g
Vetten
28 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Steelpan

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire dorer le poulet

    • Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
    • Saisir le filet de poulet et l'assaisonner avec le sel et le poivre.
    • Retirer le poulet de la poêle une fois doré.
    Stap 1

  2. Préparer la sauce cacahuète coco

    • Dans la même poêle, ajouter l'ail et le beurre de cacahuète.
    • Ajouter le curry rouge, le lait de coco, la sauce soja et le bouillon de poulet.
    • Mélanger le tout et laisser mijoter à feu moyen.
    Stap 2

  3. Terminer la cuisson du poulet

    • Remettre le poulet dans la sauce et poursuivre la cuisson.
    Stap 3

  4. Cuire les nouilles

    • Faire bouillir une casserole d'eau et cuire les nouilles.
    • Pour des nouilles fines, les cuire directement dans le bouillon.
    Stap 4

  5. Assemblage

    • Déposer les nouilles dans les bols et napper de bouillon.
    • Ajouter le poulet sur le côté.
    • Parsemer d'oignon vert et de graines de sésame, puis arroser d'huile pimentée.
    Stap 5
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