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Nouilles de riz express au poulet
Hoofdgerecht

Nouilles de riz express au poulet

35 minVoor 3Nutri-Score B€€
van @louloukitchen_564 imports5 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

3 personen
  • Nouilles de rizGranen300 g
  • Filets de poulet (coupés en cubes)Vlees2 stukken
  • Sauce soja saléeVoorraadkast45 ml
  • Gingembre en poudreKruiden en specerijen6 g
  • Fond de veauVoorraadkast12 g
  • Pâte miso (facultatif)Voorraadkast15 g
  • MielVoorraadkast20 g
  • Ail (frais, haché)Groente en fruit1 stuk
  • Oignon (une moitié émincée, l'autre ciselée)Groente en fruit1 stuk
  • Champignons frais (émincés)Groente en fruit150 g
  • MaïzenaVoorraadkast15 g
  • EauDranken60 ml
  • Huile d'oliveVoorraadkast15 ml
  • Coriandre fraîche (ciselée)Groente en fruit10 g
  • Graines de sésameNoten en zaden10 g

per portie

Voedingswaarden

638kcal

Koolhydraten
100 g
Eiwitten
35 g
Vetten
11 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Koekenpan
  • Steelpan
  • Vergiet
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Mariner le poulet

    • Découper les filets de poulet en cubes.
    • Ajouter la sauce soja, le miel, le gingembre en poudre et l'ail haché, puis mélanger.
    Stap 1

  2. Faire revenir la base aromatique

    • Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive.
    • Ajouter les champignons frais et le fond de veau.
    Stap 2

  3. Cuire le poulet et réduire la sauce

    • Ajouter le poulet mariné et la pâte miso.
    • Verser le mélange maïzena et eau, puis laisser réduire à feu doux.
    Stap 3

  4. Cuire les nouilles

    • Faire cuire les nouilles de riz dans l'eau bouillante.
    • Réserver un peu d'eau de cuisson.
    Stap 4

  5. Assembler et servir

    • Ajouter les nouilles dans la sauce avec un peu d'eau de cuisson et bien mélanger.
    • Parsemer de graines de sésame et de coriandre fraîche.
    Stap 5
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