Skip to content
Menu
Nouilles udon au beurre de cacahuète
Hoofdgerecht

Nouilles udon au beurre de cacahuète

10 minVoor 2Nutri-Score C€
van @margaukitchen35 imports1 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • nouilles udon (paquets)Granen2 stukken
  • ail (gousses, hachées)Groente en fruit2 stukken
  • chilli oil (1 c.à.c)Voorraadkast5 ml
  • beurre de cacahuète (2 c.à.s)Voorraadkast30 g
  • sauce soja (3 à 4 c.à.s)Voorraadkast45 ml
  • vinaigre de riz (2 c.à.s)Voorraadkast30 ml
  • miel (2 c.à.s)Voorraadkast30 g
  • gingembre (1 c.à.c, râpé)Kruiden en specerijen5 g
  • sriracha (1 c.à.c)Voorraadkast5 ml
  • eau (un petit verre, à ajouter petit à petit)Dranken100 ml
  • ciboulette (ciselée, pour garnir)Groente en fruit5 g

per portie

Voedingswaarden

447kcal

Koolhydraten
65 g
Eiwitten
13 g
Vetten
15 g

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la sauce

    • Dans une poêle sur feu doux, mélanger l'ail, le chilli oil et le beurre de cacahuète.
    • Ajouter le vinaigre de riz, la sauce soja, l'eau et le miel.
    • Ajouter le gingembre et la sriracha.
    • Laisser cuire sur feu doux environ 5 minutes, en ajoutant l'eau petit à petit jusqu'à obtenir la consistance voulue.
    Stap 1

  2. Cuire les nouilles

    • Pendant ce temps, faire cuire les nouilles udon 3 minutes dans de l'eau bouillante.
    Stap 2

  3. Assembler et servir

    • Ajouter les nouilles à la sauce et bien enrober.
    • Ajouter un peu de ciboulette ciselée.
    • C'est prêt, bon appétit !
    Stap 3
Download Mezze