Skip to content
Menu
Nouilles udon au bœuf fondant
Hoofdgerecht

Nouilles udon au bœuf fondant

40 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @louloukitchen_599 imports5 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • nouilles udonGranen400 g
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • ail (écrasé et haché)Groente en fruit2 stukken
  • cebettes (émincées)Groente en fruit3 stukken
  • sauce yakitoriVoorraadkast30 ml
  • sauce sojaVoorraadkast60 ml
  • farineVoorraadkast10 g
  • bœuf (la surprise) (en lamelles)Vlees400 g
  • huileVoorraadkast15 ml
  • graines de sésameNoten en zaden10 g
  • coriandre fraîche (ciselée)Groente en fruit10 g

per portie

Voedingswaarden

1.048kcal

Koolhydraten
150 g
Eiwitten
50 g
Vetten
28 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Steelpan
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les légumes

    • Émincer les cebettes et l'oignon
    • Écraser et hacher l'ail
    Stap 1

  2. Saisir les légumes

    • Huiler légèrement la poêle à feu fort
    • Faire saisir les cebettes, l'oignon et l'ail
    Stap 2

  3. Mariner le bœuf

    • Couper le bœuf en lamelles
    • Mélanger avec la sauce yakitori, la sauce soja, la farine et l'ail
    • Laisser mariner
    Stap 3

  4. Saisir la viande

    • Retirer les légumes de la poêle
    • Faire saisir le bœuf mariné à feu vif
    Stap 4

  5. Cuire les nouilles

    • Faire cuire les nouilles udon
    • Égoutter
    Stap 5

  6. Mijoter l'ensemble

    • Ajouter les nouilles cuites et les légumes à la viande
    • Laisser mijoter pour créer la sauce
    Stap 6

  7. Dresser

    • Parsemer de graines de sésame
    • Ajouter la coriandre fraîche ou les herbes de votre choix
    Stap 7
Download Mezze