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Œuf cocotte au butternut
Hoofdgerecht

Œuf cocotte au butternut

50 minVoor 2Nutri-Score B€
van @lapetitechefmumu74 imports3 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • butternut (coupé en deux, épépiné)Groente en fruit0,5 stukken
  • œuf (un par ramequin)Zuivel2 stukken
  • crème liquideZuivel100 ml
  • feta (émiettée)Zuivel20 g
  • huile d'oliveVoorraadkast15 ml
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

224kcal

Koolhydraten
11 g
Eiwitten
9 g
Vetten
16 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Bakplaat
  • Ramekin ×2

stap voor stap

Bereiding

  1. Rôtir le butternut

    • Déposer le demi-butternut sur une plaque de cuisson.
    • Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer.
    • Enfourner à 200 °C.
    Stap 1

  2. Préparer les ramequins

    • Écraser la chair de butternut rôtie et en tapisser le fond des ramequins.
    • Verser la crème liquide, casser un œuf dans chaque ramequin et parsemer de feta.
    • Ajouter un peu d'eau chaude sur la plaque pour une cuisson douce.
    Stap 2

  3. Cuire les œufs cocotte

    • Enfourner les ramequins à 200 °C jusqu'à ce que le blanc soit pris.
    Stap 3

  4. Déguster

    • Servir les œufs cocotte bien chauds.
    Stap 4
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