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Œufs cocottes truite, petits pois et chèvre
Hoofdgerecht

Œufs cocottes truite, petits pois et chèvre

30 minVoor 2Nutri-Score B€€
van @lacuisinedegarance112 imports1 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • pavé de truite (peau retirée, coupé en petits dés)Vis1 stuk
  • petits pois surgelés (surgelés)Groente en fruit120 g
  • crème fraîcheZuivel30 ml
  • chèvre (en rondelles)Zuivel4 stukken
  • œufsZuivel4 stukken
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivreKruiden en specerijen1 g
  • ciboulette (ciselée)Groente en fruit5 g

per portie

Voedingswaarden

341kcal

Koolhydraten
7 g
Eiwitten
31 g
Vetten
21 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Ramekin ×2
  • Ovenschaal
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la truite

    • Retirer la peau du pavé de truite.
    • Couper la chair en petits dés.
    Stap 1

  2. Garnir les ramequins

    • Répartir la crème fraîche dans le fond des ramequins.
    • Déposer les dés de truite, les petits pois surgelés et les morceaux de chèvre.
    • Saler et poivrer.
    Stap 2

  3. Casser les œufs

    • Casser les œufs sur chacun des ramequins.
    Stap 3

  4. Cuire au bain-marie

    • Enfourner les ramequins au bain-marie à 180 °C.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que le blanc soit pris.
    Stap 4

  5. Dresser

    • Parsemer de ciboulette ciselée à la sortie du four.
    • Servir aussitôt.
    Stap 5
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