Ontbijt
Œufs surprise en forme d'animaux (prise de masse)
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20 min
20 minŒufs surprise en forme d'animaux (prise de masse)
recept van
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
œufs (cassés un par un dans chaque trou du moule)Zuivel8 stukken
ail (épluché)Groente en fruit1 stuk
carotte (coupée en petits morceaux)Groente en fruit1 stuk
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
pesto vert (1 cuillère dans un trou)Voorraadkast15 ml- pesto rose (à la tomate) (1 cuillère dans un trou)Voorraadkast15 ml
champignon (petit, entier, déposé dans le dernier trou)Groente en fruit1 stuk
selKruiden en specerijen5 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
cumin (facultatif, selon les goûts)Kruiden en specerijen2 g
paprika (facultatif, selon les goûts)Kruiden en specerijen2 g- pain complet (en tranches, pour accompagner)Bakkerij4 stukken
per portie
Voedingswaarden
563kcal
- Koolhydraten
- 46 g
- Eiwitten
- 31 g
- Vetten
- 29 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Ovenschaal
Steelpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le bain-marie
- Placer le moule dans un bain-marie
- Chauffer l'eau de la casserole
- Stap 2
Casser les œufs
- Casser un œuf dans chaque trou du moule
- Stap 3
Ajouter les garnitures surprise
- Répartir l'ail, la carotte et l'oignon dans différents trous
- Ajouter le pesto vert puis le pesto rose
- Déposer le champignon dans le dernier trou
- Stap 4
Assaisonner
- Saler et poivrer
- Ajouter éventuellement cumin et paprika
- Stap 5
Cuire au bain-marie
- Laisser cuire sans trop prolonger pour garder le cœur coulant
- Stap 6
Démouler
- Démouler délicatement les œufs surprise
- Stap 7
Servir
- Servir avec des tranches de pain complet
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