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Oignons rôtis au beurre et aux épices (onion boil)
Bijgerecht

Oignons rôtis au beurre et aux épices (onion boil)

1 u 45 minVoor 4Nutri-Score D€
van @boulettemukbang16 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • oignons (extrémités coupées, épluchés, cœur creusé et réservé)Groente en fruit4 stukken
  • beurre (à température ambiante, non fondu)Zuivel250 g
  • ail en poudreKruiden en specerijen30 g
  • paprika fuméKruiden en specerijen5 g
  • piment de Cayenne (facultatif)Kruiden en specerijen2 g
  • ciboulette (ciselée)Groente en fruit10 g
  • persil (ciselé)Groente en fruit10 g
  • selKruiden en specerijen5 g

per portie

Voedingswaarden

529kcal

Koolhydraten
15 g
Eiwitten
2 g
Vetten
51 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Magnetron
  • Oven
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les oignons

    • Couper les deux extrémités des oignons.
    • Éplucher les oignons.
    • Creuser le cœur de chaque oignon sans aller trop profondément, jusqu'à environ la moitié, et réserver les cœurs.
    Stap 1

  2. Émincer les cœurs d'oignon

    • Émincer finement les cœurs d'oignon réservés pour la sauce.
    Stap 2

  3. Préparer la sauce au beurre

    • Dans un bol allant au micro-ondes, mettre les oignons émincés.
    • Ajouter l'ail en poudre, le paprika fumé, le piment de Cayenne, la ciboulette, le persil et le sel.
    • Ajouter le beurre et mélanger.
    Stap 3

  4. Faire fondre la sauce

    • Passer le bol au micro-ondes pour faire fondre le beurre et mélanger.
    Stap 4

  5. Garnir les oignons

    • Remplir l'intérieur de chaque oignon avec le beurre aux épices, sans que le beurre soit fondu.
    • Déposer chaque oignon sur une feuille d'aluminium.
    • Ajouter un peu d'assaisonnement sur l'oignon et refermer l'aluminium.
    Stap 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C, le temps dépend de la taille des oignons.
    Stap 6

  7. Napper de sauce

    • Récupérer la sauce restée dans l'aluminium et la verser sur les oignons.
    • Ajouter un peu d'épices et servir.
    Stap 7
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