Hoofdgerecht
Omelette aux tomates et pommes de terre
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30 minOmelette aux tomates et pommes de terre
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Ingrediënten
tomates (coupées en tranches)Groente en fruit2 stukken
beurre (pour la poêle)Zuivel20 g
sel (1 demi-cuillère à café pour les tomates + 1 demi-cuillère à café pour les œufs)Kruiden en specerijen3 g
œufsZuivel4 stukken
persil (ciselé, à volonté)Groente en fruit10 g
pommes de terre (coupées en petits cubes)Groente en fruit100 g
mozzarella (selon le goût)Zuivel125 g
origan (un peu)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
181kcal
- Koolhydraten
- 10 g
- Eiwitten
- 11 g
- Vetten
- 11 g
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les tomates
- Couper 2 tomates en tranches.
- Stap 2
Cuire les tomates à la poêle
- Mettre un peu de beurre dans une poêle et bien l'étaler avec un ustensile.
- Déposer les tranches de tomates.
- Ajouter une demi-cuillère à café de sel.
- Retourner les tranches doucement avec 2 fourchettes pour une cuisson uniforme.
- Stap 3
Préparer la préparation aux œufs
- Dans un bol, mettre 4 œufs, une demi-cuillère à café de sel et du persil à volonté.
- Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Stap 4
Assembler et cuire l'omelette
- Verser la préparation aux œufs sur les tomates.
- Ajouter 100 g de pommes de terre coupées en petits cubes.
- Laisser cuire 10 minutes.
- Stap 5
Ajouter la mozzarella et l'origan
- Ajouter de la mozzarella selon le goût et un peu d'origan.
- Laisser fondre encore 5 minutes.