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One-Pot-Hackfleisch-Pasta mit Balkan-Gewürz
Hoofdgerecht

One-Pot-Hackfleisch-Pasta mit Balkan-Gewürz

45 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @samrasfoodchannel17 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • HackfleischVlees500 g
  • Zwiebel (groß, gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
  • Knoblauchzehen (fein gehackt)Groente en fruit3 stukken
  • TomatensauceVoorraadkast500 g
  • Tomatenmark (optional)Voorraadkast15 g
  • Samreta Gewürzmischung (TL)Kruiden en specerijen2 stukken
  • LorbeerblätterKruiden en specerijen2 stukken
  • SalzKruiden en specerijen5 g
  • Pfeffer (gemahlen)Kruiden en specerijen2 g
  • WasserOverig100 ml
  • Pasta (z. B. Muschelnudeln oder Spiralnudeln)Granen400 g
  • Parmesan (frisch gerieben)Zuivel80 g
  • Basilikum (frisch)Groente en fruit10 g

per portie

Voedingswaarden

698kcal

Koolhydraten
80 g
Eiwitten
33 g
Vetten
28 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Braadpan
  • Rasp

stap voor stap

Bereiding

  1. Hackfleisch anbraten

    • Das Hackfleisch im Schmortopf kräftig anbraten, bis es goldbraun ist und Röstaromen entwickelt hat.
    Stap 1

  2. Zwiebel und Knoblauch anschwitzen

    • Die Zwiebel und den Knoblauch dazugeben und mit anschwitzen.
    • Optional das Tomatenmark kurz mitrösten.
    Stap 2

  3. Sauce ansetzen

    • Mit der Tomatensauce ablöschen.
    • Mit Samreta, Salz und Pfeffer würzen.
    • Lorbeerblätter und das Wasser dazugeben und alles köcheln lassen.
    Stap 3

  4. Pasta in der Sauce kochen

    • Die Pasta direkt in die Sauce geben.
    • Bei Bedarf während des Kochens noch etwas Wasser nachgießen.
    Stap 4

  5. Cremig rühren und servieren

    • Den frisch geriebenen Parmesan unter die Sauce rühren, bis alles schön cremig wird.
    • Mit frischem Basilikum und nochmal ordentlich Parmesan toppen.
    Stap 5
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