Faire dorer le poulet

• Chauffer l'huile des tomates séchées dans une poêle à bords hauts.
• Faire revenir les filets de poulet coupés en morceaux jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajouter les aromates

• Ajouter les tomates séchées en morceaux, l'ail écrasé, les herbes de Provence, le paprika, le sel et le poivre.
• Mélanger et laisser revenir quelques instants.

Cuire l'orzo au bouillon

• Ajouter l'orzo et le bouillon.
• Couvrir et laisser cuire à reprise de l'ébullition.

Terminer avec le fromage frais

• Ajouter le Boursin et bien mélanger pour qu'il fonde.
• Laisser reposer puis servir sans attendre.