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One Pot Orzo Crevettes Poireau Curry & Coco
Hoofdgerecht

One Pot Orzo Crevettes Poireau Curry & Coco

25 minVoor 3Nutri-Score B€€
van @casalitaaa44 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

3 personen
  • orzoGranen300 g
  • poireaux (émincés)Groente en fruit2 stukken
  • champignons frais (émincés)Groente en fruit200 g
  • crevettes (décortiquées)Overig200 g
  • curry (2 cuillères à soupe)Kruiden en specerijen30 g
  • selKruiden en specerijen5 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • huile d'olive (1 filet)Voorraadkast15 ml
  • bouillon de légumes (1 cube dilué dans 500 ml d'eau chaude)Voorraadkast500 ml
  • crème de cocoVoorraadkast100 ml

per portie

Voedingswaarden

505kcal

Koolhydraten
82 g
Eiwitten
21 g
Vetten
11 g

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la base

    • Verser l'orzo dans le fond d'une poêle.
    • Ajouter le poireau émincé, les champignons frais et les crevettes.
    Stap 1

  2. Assaisonner

    • Ajouter 2 grosses cuillères à soupe de curry, du sel, du poivre et un bon filet d'huile d'olive.
    Stap 2

  3. Recouvrir de liquide

    • Recouvrir le tout de bouillon de légumes et de crème de coco.
    Stap 3

  4. Cuire à couvert

    • Laisser cuire à couvert, à feu doux/moyen, pendant une dizaine de minutes.
    • Mélanger régulièrement.
    Stap 4

  5. Servir

    • C'est prêt, il n'y a plus qu'à se régaler.
    Stap 5
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