Skip to content
Menu
Pad Kra Pao au poulet haché, riz thaï et œuf au plat
Hoofdgerecht

Pad Kra Pao au poulet haché, riz thaï et œuf au plat

25 minVoor 1Nutri-Score C€€
van @miamzozo31 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat u nodig heeft

Ingrediënten

1 persoon
  • viande hachée (poulet, porc ou bœuf) (hachée grossièrement)Vlees200 g
  • ail (émincé finement)Groente en fruit2 stukken
  • piment rouge (émincé finement)Groente en fruit1 stuk
  • sauce soja claireVoorraadkast15 ml
  • sauce d'huîtreVoorraadkast15 ml
  • sauce soja foncéeVoorraadkast5 ml
  • sucreVoorraadkast2 g
  • huile végétaleVoorraadkast15 ml
  • basilic thaï (feuilles entières)Groente en fruit20 g
  • riz thaï cuit (cuit et bien chaud)Granen150 g
  • œuf (pour l'œuf au plat)Zuivel1 stuk

per portie

Voedingswaarden

700kcal

Koolhydraten
55 g
Eiwitten
48 g
Vetten
32 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Kookplaat
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les ingrédients

    • Hacher grossièrement la viande.
    • Émincer finement l'ail et le piment.
    Stap 1

  2. Faire revenir la viande

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Faire revenir l'ail et le piment, puis ajouter la viande et la faire dorer.
    Stap 2

  3. Caraméliser avec les sauces

    • Ajouter la sauce soja claire, la sauce soja foncée, la sauce d'huître et le sucre.
    • Mélanger et laisser caraméliser légèrement.
    Stap 3

  4. Ajouter le basilic

    • Ajouter le basilic en fin de cuisson et mélanger pour garder tout son parfum.
    Stap 4

  5. Cuire l'œuf au plat

    • Cuire l'œuf au plat dans un peu d'huile en gardant le jaune coulant.
    Stap 5

  6. Dresser et servir

    • Servir la viande avec le riz thaï bien chaud.
    • Déposer l'œuf au plat sur le dessus.
    Stap 6
Download Mezze