Mélanger les ingrédients

• Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec les œufs.
• Ajouter les flocons d'avoine, les graines de courge, les graines de lin moulues et les noix concassées.
• Saler et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Former le pain

• Verser la pâte dans un moule à cake et former un pain (ou des petits pains individuels).

Enfourner

• Enfourner environ 50 minutes à 180 °C.

Déguster

• Laisser refroidir, trancher et congeler les tranches si souhaité.
• Réchauffer les tranches au grille-pain avant de déguster.