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Pain tortilla farci à la viande hachée et au fromage
Hoofdgerecht

Pain tortilla farci à la viande hachée et au fromage

35 minVoor 4Nutri-Score D€€
van @lesdelicesdeyasmine303 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • huile (un filet pour la cuisson, un filet pour la poêle)Voorraadkast30 ml
  • viande hachéeVlees400 g
  • selKruiden en specerijen4 g
  • paprikaKruiden en specerijen4 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • crème liquideZuivel100 ml
  • emmental râpé (râpé)Zuivel80 g
  • cheddar (râpé)Zuivel80 g
  • fromage à croque monsieur (en tranches)Zuivel60 g
  • pain tortillaBakkerij4 stukken
  • mozzarella râpée (râpée)Zuivel100 g
  • farineVoorraadkast20 g
  • eauDranken30 ml

per portie

Voedingswaarden

528kcal

Koolhydraten
33 g
Eiwitten
26 g
Vetten
33 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Mengkom
  • Spatel

stap voor stap

Bereiding

  1. Cuire la viande hachée

    • Chauffer un filet d'huile dans une poêle.
    • Ajouter la viande hachée et l'émietter à la spatule.
    • Assaisonner avec le sel, le paprika et le poivre.
    Stap 1

  2. Ajouter la crème et les fromages

    • Verser la crème liquide sur la viande.
    • Ajouter l'emmental râpé, le cheddar et le fromage à croque monsieur.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une garniture fondante et homogène.
    Stap 2

  3. Préparer le mélange eau-farine

    • Mélanger la farine et l'eau dans un bol pour obtenir une pâte liquide qui servira à sceller les tortillas.
    Stap 3

  4. Garnir les tortillas

    • Étaler la garniture à la viande sur une moitié de chaque tortilla.
    • Parsemer de mozzarella râpée et de cheddar.
    • Replier la tortilla et badigeonner les bords du mélange eau-farine pour bien la sceller.
    Stap 4

  5. Dorer les pains farcis

    • Chauffer un filet d'huile dans la poêle à feu moyen.
    • Faire cuire les tortillas farcies jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes, en les retournant à mi-cuisson.
    Stap 5

  6. Servir

    • Couper les pains farcis en deux et servir chaud.
    Stap 6
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